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                        行情低迷之下看安溪铁观音如何突围

                        行情低迷之下看安溪铁观音如何突围

                        面对目前的茶市大环境泉州许多茶企纷纷探索新?#32439;ӡ?/span>


                        混合经营


                        “忙”时制茶“闲”时养鸡?#26893;?/span>

                        茶叶上市季节制茶其他时间则种植农家菜养殖“土鸡鸭”是吾之茗合作社采取的混合经营方?#20581;?/span>

                        桃舟乡吾之茗茶园今年升级为生态农场茶园的杂草和茶树间不时传出鸡鸣声到了“用餐”时间放养其中的鸡鸭便成群走出和其他成片成规模蔬菜基地不一样吾之茗生态农场蔬菜基地?#26893;?#22312;村子各个角落“不用大棚种植而是在天然环境中采取大集中小分散格?#31181;?#26893;”生态农场负责人肖连地介绍现在农户都是在田园里房前屋后溪河边选取适合季节生长的蔬菜品种种植合作社带领农户发

                        挥乡村特色迎合市场需求种植饲养“农家味”?#26893;?#33590;叶经营季节性强的缺点


                        跨界合作


                        茶叶服装面包联手经营

                        泉州的不少大型茶企正尝试跨界合作通过强强联合抢占市场

                        八马茶业举办赛珍珠全球品鉴会并联袂九牧王男装?#27542;?#20030;行了10万份茶礼交货仪?#20581;?#25454;悉八马茶业凭借集团定制茶业务开创了?#30340;O群?#25104;为跨界合作的典范九牧王董事长林聪颖在出席品鉴会时坦言九

                        牧王和八马茶业的目标?#31361;?#32676;都是社会精英人士有着高度统一的市场划分这一合作?#30431;?#26041;在品牌层面产品层面上都带来实?#24066;?#30340;美誉提升和?#31361;?#24433;响


                        理想好茶则联手全芳食品把简装系列产品推进后者的面包连锁店通过渠道跨界合作把产品快速推向市场丰富了茶叶的产品线和销售渠道从而扩大了销售


                        试水电商

                        在刺桐路冠和名茶泉州总店的二楼工作人员正在网上做买卖冠和是安溪传统的十强茶企但试水电商却是最近才开始的“如果你?#25381;?#20174;事电商3年的基础一般难?#26434;?#21033;外部营销团队都很注重眼前利益通常不会接手?#25381;?#32593;络销售经验的企业业务而且?#39029;?#24230;也不高”冠和名茶总经理吴世安说他们培养了内部的网络营销团队试水电商他们采取非常谨慎的态?#21462;?#39318;先从内部选拔?#39029;?#24230;高且熟悉的员工

                        由他主持日常工作招聘的员工数量也不多“不会一下子就往网上?#20202;?rdquo;“我们就是希望?#28982;?#32047;经验再慢慢拓展”冠和名茶的电商推出的是平价茶这和大多数做电商的茶企一样

                        国心茶业董事长黄清平说在电子商务掌握话语权?#21335;?#20195;市场农产品也纷纷顺势搭上了电子商务的快车呈?#27542;?#34028;勃发展的新貌近十年来电子商务发展日渐成熟涉及电商的茶农把网络经营当做主战场之一并根据网络买家的购物习惯调整自己的产品


                        回笼资金建设基地“练内功”

                        有的茶企索性回笼资金专心搞基地和厂房建设年年香茶业凭借同大自然茶业的交易获得几千万元的大?#39318;式?#20844;司董事长李天德说年年香正在安溪?#25991;?#20065;建设一个集茶叶生产加工以及旅游观光为一体的基地基地内不仅有茶叶还有各?#21046;?#33457;异果因其靠近茶博汇交通便利?#22411;?#25104;为观光旅游点冠和名茶今年则在祥华的基地种植了300多亩的红?#23601;?#23614;铁观音并在基地上建设厂房文化展厅斗茶室会议室?#25381;?#27492;同时在安溪二环?#26041;?#35774;公司总部国心茶业把1800多亩的基地茶园?#27542;?0个板块利用高新技术在每个茶园板块生产?#23548;?#37324;安装上360度旋转高清红外线摄像设备建立了从茶园管理到茶叶初制

                        精制的全生产过程实时可视系统全方位24小时监控通过公司视频网站公开全过程保证每一片茶叶都严格按照标准生产加工


                        瓶颈

                        产品单一盲目投资不少问题要解决


                        思想僵化经营单一盲目投资恶性竞争成了不少茶企发展的瓶?#20445;?#20063;是茶产?#30331;?#36827;道路上的“拦路虎”

                        肖连地在发展茶叶与果蔬多种经营过程中遇到的较大问题是怎样去调动茶农的积极性“在茶叶市场行情?#29611;?#26102;候一斤茶叶可以卖几十元几百元甚至几千元而一斤菜一只鸡的价格显然无法与之相?#21462;?rdquo;肖连地说不少茶农不愿意种果蔬养殖鸡鸭他花了很多力气去做动员工作告诉茶农多种经营能够让合作社社员一年到?#33539;加?#25910;入“这样才能稳住社员队伍”肖连地正在建立运营团队通过会员制销

                        售果蔬家禽

                        除了观念?#38386;?#35201;转变之外产品单一盲目投资恶性竞争等问题也困扰着茶商而这些情况在新兴的茶叶电商市场上尤其明显

                        安溪注福茶叶负责人张注福从事电?#26691;?#32463;六七年做过网络营销电话营销交了不少学费?#19981;?#32047;了不少经验教训他说传统茶企在试水电商时大多没什么经验?#25381;?#19968;个专业的电商营销团队和许多传统企业一样不少茶企急于转型做电商仓促引进第三方团队进行营销由于对电商茶市缺乏必要的了解容易盲目跟风盲目投资丝毫看不到效果他认为传统茶企做电商要提前一两年去学习去培

                        养自己的人才

                        黄清平说安溪茶企大多还停留在单一?#21335;?#21806;平台上其中还存在一味压价恶性竞争?#21335;?#35937;导致在一些大型平台上甚至到了成本直销的地?#20581;?#27492;外安溪目前还?#25381;?#19968;个专门从事信息收集分析整合传播及分销的茶叶电商机构茶企多在各自为?#20581;?/span>


                        破局,逆市上扬的秘密在哪里

                        传统茶有机茶的成功经验为不少茶企所借鉴通过培训网络销售人员分销合作等方式实现良性发展加大广告投放力度抢占市场……一些茶企提供了逆市上扬的成功经验


                        陈年铁观音主打“健康牌”

                        在很早以前安溪?#21496;投?#24471;陈年铁观音有防暑消胀去腻消油等功效在60多年发展历史中经年积累的陈茶成了安溪铁观音集团的一笔?#32856;?#35813;集团是乌龙茶行业中仅有的陈年茶专业收藏企业拥有独特且享有专利的陈年茶储藏技术其陈年茶收藏量全世界领先收藏仓库专业传?#22330;?#20854;制定的?#30340;?#39318;个陈香型铁观音企业标?#23478;?#39034;利通过福建省卫生厅备案并正式实施

                        “凤山”陈年铁观音的制作和储存条件都很?#37327;H?#36873;用安溪原产地铁观音茶叶由资深制茶师?#23707;?#28953;制作运用专门大型陈年茶仓库和特制大缸存放陈年?#21916;?#19981;会回潮茶叶每隔一段时间需用微火烘焙一次再放入茶?#20303;?#30452;到出厂时陈年铁观音需再进行烘焙方可包装送达茶桌“凤山”陈年铁观音汤色呈现琥珀色或褐红色鲜红明亮滋?#23545;己?#29245;滑回甘可搭配陈皮菊花红枣枸杞饮用功效不尽相

                        同具有安神养胃促消化降火软化动脉血管等功效

                        近年来这种主打“健康牌”的铁观音生态茶正越来越受到消费者的青睐

                        有机茶传统茶成为重要发展方向

                        传统茶有机茶在这一两年一直供不应求被视为开拓市场的利器继成功开拓?#26412;?#24066;场后近日桃源有机茶进军上海市场在许多茶企收缩门店的时候有机茶强势出击供不应求显示了其巨大的优势

                        据介绍近年来主打绿色健康的铁观音生态茶正越来越受到消费者的青睐从诸多铁观音知名品牌陆续打造有机茶园推出有机茶系列的情况看发展有机茶产业?#22411;?#25104;为安溪铁观音的发展突破口

                        有机茶消费在国际上已成时尚尤其在发达国家需求量很大且价格比普通茶叶高出许多有机茶的?#29616;?#26377;一套严格的标准美国usda和欧盟bcs?#29616;?#23588;其严格可喜的是目前安溪有机茶的种植不断扩大目前已拥有有机茶叶生产企业近20家已建成有机茶园基地34128亩年产量2670多吨安溪的冠和名茶等一些茶企也都在建设有机基地积极?#29616;?#26377;机茶由于市民健康意识的增强有机茶的价格在这几年有所提升生产有机茶已成为安溪乃至整个泉州茶企的一个重要发展方向

                        和有机茶一样近年来铁观音传统好茶强势回归越来越受到市场的青睐安溪西坪?#36335;?#33590;叶专?#23707;?#20316;社负责人王辉荣坚持制作有机茶“今年?#39029;?#35797;不用空调制茶”他说从消费趋势看都市人越来越喜好吃“土”的食品诸如土鸡土鸭茶叶也一样在前几年大多数人喜欢喝空调茶后这几年消费呈现多元化采用传统工艺而不用空调制作的铁观音越来越受欢迎在他看来传统茶较大的优势就是

                        ?#31361;?#31283;定加盟?#26691;参?#23450;而且价格较高

                        “以前广东一直是安溪铁观音销量较大的市场这几年却面临很大挑战主要原因是传统茶少了”今年?#36335;?#22312;广东发展了不少加盟商其他地方的加盟店也从原来的30多家扩张到40多家

                        目前安溪铁观音制茶工艺大师正在感德推广红?#23601;?#23614;铁观音安溪西坪镇政府成立红?#23601;?#23614;铁观音研究会在铁观音市场多元化的今天传统制作?#23478;?#20173;然是铁观音的核心竞争力前来抢购的茶商往往?#23478;?#36830;夜蹲点?#21364;?#20256;统好茶出笼而且每斤均价也比普通茶高出五六十元


                        建立电商销售人员培训体系

                        在传统茶企试水电商方面许多茶企负责人都在积极地思考和行动安溪茶博汇设立了电商孵化基地儒家茶业董事长张顺儒开设了电商培训班各种电商培训如火如荼地开展此外安溪县经贸局牵手国心茶业等参与的网商培训基地也应运而生该基地首先通过数据分析整?#21916;?#21494;等各种适销产品然后通过电商培训体系培训电商销售人员最后多平台分销产品黄清平认为?#21496;?#23454;现了茶叶品牌化电商规模化价格标准化平台多元化的目的引导电商良性发展

                        据安溪县政府副县长王金章介绍安溪县从2004年小规模qq聊天卖茶到2008年越来越多的茶商滕铁工艺商进军电商市场再到今天一万多家企业全面“触网”5万多人直接从事电子商务一批电商企业

                        品牌脱颖而出走在行?#30331;小?#25454;统计安溪铁观音滕铁工艺电子商务销售额在茶?#29420;?#30446;铁?#23637;?#33402;类目中均排名全国第一中国茶叶流通协会发布报告称今年茶叶产量将达195万吨左右产能过剩问题突出

                        宏观市场呈“疲软”态势下电商市场如火如荼2012年茶叶网上零售交易规模达到39亿元2014年预测将达到77亿元增长非常?#35813;͡?br style="max-width: 100%; word-wrap: break-word !important; box-sizing: border-box !important;" />

                        张注福认为传统企业开拓电商未必要亲力亲为“传统企业可以将自己的品牌做好把茶叶的质量和品质管控好而将茶叶的网上销售交给在行?#30340;?#26377;一定基础的电商团队同电商团队一起共用一个品牌并处理好彼此的权利和义务”除此之外还可以将茶叶提供给更多的分销商如果有500个分销商每人一天只要卖出一斤茶叶也是相当可观的

                        加大宣传抢占市场

                        在茶市疲软的时候不少茶企增加宣传经费以提高知名度抢占市场安溪铁观音集团就策划在近期加大宣传理想茶叶今年推广预算预计比上一年增加50%以上其品牌部负责人陈士信认为茶市越低迷越需要推广此时的品牌推广将对消费者产生更大的正面影响逆向思维能起到意想不到的效果

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